Les piments forts (et doux) sont à la base des sauces KIPIK. Qu’il s’agisse de piments oiseau, habanero, doux, Carolina Reaper ou Ghost, nos rougails (chutney) contiennent des oignons, du gingembre, du citron, des échalotes, de l’huile, du vinaigre… et même des fruits comme la mangue et la pomme grenade.
Nos sauces KIPIK accompagnent toutes les viandes, poissons, grillades et plats cuisinés. Elles se marient à merveille avec le fromage et apportent une touche exotique et pimentée à vos sandwichs!
Bref, les sauces KIPIK s’invitent partout au gré de vos humeurs.
L’homme derrière la sauce KIPIK c’est Thomas Ballion ; un épicurien conquis par les traditions culinaires de l’Île de La Réunion. Son rougail piment, commercialisé sous le nom de sauce KIPIK, s’inspire d’une recette familiale constituée de produits frais nourris par le soleil et l’odeur de l’océan Indien.
La sauce KIPIK est un produit cru, artisanal et parfaitement équilibré à base de piments et autres ingrédients. Conçue avec des produits de qualité, elle rehausse la plupart des plats.
« Concentré de saveur. En y goûtant, on a vite compris en quoi se démarquait cette variante d’une recette de l’Île de la Réunion. »
Ricardo Magazine
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« Le rougail piment assaisonne nos plats avec panache. »
ELLE Québec
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« La KIPIK offre une richesse de saveurs inégalées. »
ZESTE
Nos sauces KIPIK se mangent avec tout, en fonction de vos goûts! Elles accompagnent toutes les viandes, les poissons et...
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